Завершение уборки мини-клубней картофеля в Башкортостанском филиале Россельхозцентра открывает возможности для сельхозпроизводителей региона. Теперь они смогут приобрести семенной материал четырех ценных сортов уже в октябре.
В этом году специалисты вырастили четыре сорта картофеля: Горняк, Барон, Аляска и Люкс. Все они отличаются чистотой от грибков, нематоды и других инфекций. «Уборка мини-клубней - ответственный этап в семеноводстве картофеля. Он требует аккуратности и соблюдения технологии, чтобы не допустить заражения посадочного материала вирусами», - отмечает начальник производственного отдела филиала Гульдар Сибагатуллина.
После уборки клубни пройдут сортировку, калибровку и отсев некондиционного материала. Затем их подготовят и разместят в специализированном картофелехранилище с оптимальными условиями хранения.
Весной мини-клубни высаживают в открытый грунт, и с одного небольшого клубня можно собрать более 20 клубней. Кроме того, картофель из мини-клубней сохранит все преимущества до пяти лет благодаря технологии омоложения.
Сорт картофеля Горняк. Среднеранний российский столовый сорт, выведенный Уральским НИИСХ. Созревает за 65–80 дней. Клубни округлой формы с мелкими глазками, кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая. Масса клубня: в среднем 87–183 г. Содержание крахмала: 15,1–16,8%. Лежкость отличная, до 97%. Подходит для супов, варки и жарки, при варке не разваливается полностью. Стабильная урожайность, крупные товарные клубни, хорошие вкусовые качества, высокая сохранность при хранении, устойчивость к раку картофеля и некоторым вирусам.
Сорт картофеля Барон. Раннеспелый столовый сорт картофеля, выведенный уральскими селекционерами (ФГБНУ «Уральский НИИСХ») и включенный в госреестр РФ в 2006 году. Клубни овальной формы с гладкой желтой кожурой и светло-желтой мякотью. Глазки средней глубины. Масса клубня: от 109 до 193 граммов. Содержание крахмала: 13,4–14,8%. Хорошие вкусовые качества, мякоть умеренно развариста.
Сорт картофеля Аляска. Высокоурожайный среднеспелый сорт столового назначения уральской селекции. Клубни овальной формы, ровные, с гладкой ярко-красной кожурой и мелкими поверхностными глазками. Мякоть кремового оттенка, плотная, не водянистая, не темнеет при чистке и варке. Масса клубня: в среднем 98–149 г. Содержание крахмала: 14,0–18,5%. Вкус отличный, кулинарный тип подходит для жарки, салатов и супов (не разваривается). Урожайность высокая (до 187–400 ц/га и выше), в кусте формируется от 15 до 25 клубней. Лёжкость отличная, сохранность урожая достигает 95%.
Сорт картофеля Люкс. Раннеспелый столовый сорт российской селекции, выведенный Уральским НИИСХ. Срок созревания 45–70 дней (первая копка возможна уже на 45-й день). Клубни удлиненно-овальной формы, ровные, с мелкими глазками. Кожура красная, мякоть желтая. Масса клубня: 98–147 граммов. Содержание крахмала: 11–15%. Вкус хороший и отличный, кулинарный тип AB (слабая развариваемость, подходит для супов, салатов и жарки). Урожайность до 4–4,5 кг с куста (высокая товарность). Отличная сохранность при хранении (около 95%). Сорт устойчив к раку картофеля и золотистой картофельной нематоде, хорошо переносит засуху и жару.
